Tengo la suerte de ser amiga de Antoine Muñoz, que inicia su andadura en Londres en la Escuela de Jamie Oliver. Una vez envuelto en el mundo de las diferentes cocina internacional: Asia, Turquía, Marruecos, México, desarrolla una cocina adaptada a la gastronomía de su lugar de origen, Murcia. Sin perder la esencia del “Mundo Panarra” al haber colaborado con diferentes obradores “Estrellas Dir” y formar parte de “Pasionarios”.